Свиные рёбрышки, запечённые в кисло-сладком соусе: рецепт

Яблоки нарежьте крупными кусочками, удалите сердцевину и сложите на дно смазанной растительным маслом формы. Мёд с растительным маслом и соком 1 лимона смешайте и доведите до закипания. Рёбра посолите, поперчите, залейте медовой заливкой и хорошо в ней перемешайте. Выложите мясо на яблоки, сверху полейте остатками соуса. Духовку разогрейте до 200°, готовиться будет 40 мин.. Пару раз за эти 40 мин. откройте духовку и полейте рёбрышки сверху образовавшимся соусом.