Мягкие кексы на кефире в шоколадной глазури с фруктами: рецепт

Соду добавьте в кефир и перемешайте, чтобы она погасилась. Яйца с сахаром взбейте и добавьте в кефир с содой, затем растительное масло и хорошенько перемешайте. К приготовленной смеси всыпьте муку и какао. Перемешайте массу до растворения комочков. Затем добавьте шоколадные капли или шоколад кусочками. Разложите тесто в формы – получается 8 кексов. Поставьте их в разогретую до 180° духовку на 35 мин.. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Приготовьте глазурь из смеси шоколада, молока и масла на водяной бане. Густоту регулируйте молоком.