Пикантная курица в йогурте и соусе в азиатском стиле: рецепт

Обсыпьте куриную грудку специей карри и солью, и погрузите в йогурт. Маринуйте мясо в течение 30 мин.. Баклажаны отправьте в духовку на полчаса. Затем достаньте их и оставьте на 15 мин. остывать. Курицу отправьте в духовку запекаться при 180° 25 мин.. Из баклажан достаньте мякоть. Нарежьте мелко помидоры и лук. Смешайте в миске измельченный чеснок, кинзу, соевый соус, сок и цедру лимона, оливковое и кунжутное масло. Этим соусом полейте овощи.