Домашние куриные ножки в лаваше: рецепт

Куриные ножки вымойте и залейте кефиром, добавьте горчицу, соль, перец и прованские травы, хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на час. Лаваш разрежьте на полоски и прямоугольники. В миску налейте молоко. Нарезанный лаваш смочите в молоке с обеих сторон и выложите в форму для запекания. Закройте дно прямоугольниками лаваша, а затем разложите лаваш, нарезанный полосками. На лаваш выложите курицу и накройте свисающими краями лаваша. Форму накройте фольгой и поставьте куриные ножки в лаваше в духовку, нагретую до 200° на 30 мин.. Затем снимите фольгу, форму верните в духовку на 10 мин.. Затем снова достаньте, посыпьте сыром и запекайте ещё несколько мин., чтобы расплавился сыр.