Пончики из кальмара: рецепт

Приготовьте тесто из кальмара. Кальмар необходимо очистить от пленок и остатков внутренностей, нарезать произвольно и пробить в чаше блендера до однородности. Обжарьте пончики. Нагрейте масло в сотейнике до 140°С, используя термометр. С помощью двух ст. л. или мокрыми руками сформируйте из кальмара шарики или кнели и сразу выкладывайте в горячее масло. Готовьте пончики 3 мин., а затем сразу выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.