Мясная запеканка с картофелем под сырно-майонезной шапкой: рецепт

Мясо нарежьте как на отбивные толщиной примерно 2 см. Отбейте молотком с двух сторон. Посолите и поперчите. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость. Посолите и поперчите. На дно формы добавьте пару капель подсолнечного масла. Сверху выложите натертый картофель и нарезанный лук. На картофель выложите мясо. Для сырной шапки смешайте натертый на терке твердый сыр и майонез в пропорции один к одному. Распределите сырную массу по всей запеканке. Выпекайте 45 мин. при температуре 180°.