Жареные кальмары с луком и чесноком: рецепт

В кипящую воду опустите кальмары на 1 мин.. После этого переложите их в холодную воду и очистите. Обжариваем лук до золотистого цвета. Кальмары нарежьте кольцами. Обжарьте вместе с луком 1 мин.. Добавьте соль, сахар, перец по вкусу. Жарьте ещё 4 мин..По желанию можно добавить соевый соус. Добавьте мелко накрошенный чеснок, перемешайте и выключите плиту.