Запеканка с макаронами и говяжьим фаршем: рецепт

Разогрейте сковороду, добавьте фарш и жарьте до полной готовности. Когда фарш сменит цвет на темный, протушите примерно 5 мин. на слабом огне. Добавьте банку томатной пасты, а также сахар, соль, чеснок (сушенный, либо же несколько зубчиков). Тушите на малом огне в течение 20 мин., периодически помешивая, затем можно снять с огня и охладить до комнатной температуры. Поставьте кастрюлю на макароны. Воду подсолите. Отварить макароны не полностью, примерно 5 мин. кипения. Затем слейте воду и остудить. Разогрейте духовку до 180°. Форму смажьте маслом. В миске смешать лук, сметану, сливочный сыр. В подготовленную форму выложите макароны, затем смесь из лука сметан и сыра, затем фарш, повторить это в несколько слоев. Верхушку обильно покройте сыром. Запекайте в течение 30 мин..