Жаркое со свининой в горшочке «Дымляма»: рецепт

Теперь нужно приготовить мясо: разрежьте его на порционные кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне в течении 10 мин. (периодически помешивая). Выложите мясо в горшочек, добавьте 150 мл. воды и слегка посолите.Можно использовать кастрюлю с толстым дном. На обжаренное мясо выложите слоями мелко порезанные картофель, затем капусту, лук и морковь. Когда все слои будут уложены в горшочек, немного посолите и добавьте специи, положите кусочки сливочного масла, залейте томатным соком и украсьте сверху зеленью. Приготовление: поставьте горшочек в духовку на 1 час при 220°. По истечении времени, отключите духовку и дайте блюду настояться ещё 15 мин.. Вуаля, блюдо готово! Можно подавать к столу.