Салат с печенью и кукурузой: рецепт

Яйцо размешайте вместе с водой (можно с молоком), посолите и поперчите. На сковороде нагрейте немного масла и вылейте яичную смесь. Таким образом пожарьте яичный блинчик. Яичный блинчик снимите со сковороды, сверните и порежьте полосками. Сложите яичные полоски в подходящий салатник. Лук и морковь очистите. Морковь измельчите при помощи крупной терки, а лук порежьте ножом кубиками. Обжарьте овощи на сковороде. Обжаренные лук и морковь сложите в салатник к яичным блинчикам. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с неё жидкость. Куриную печень промойте, удалите ненужные части. Крупные куски порежьте на более мелкие. Выложите на сковороду с маслом, посолите и поперчить на своё усмотрение. Жарьте печеночные кусочки с двух сторон. Этот продукт готовится быстро, достаточно всего 4 мин. жарки на каждой стороне. Подготовленную печень добавьте в салат. Салат поперчите и посолите, хорошенько перемешайте. Заправьте печеночный салат майонезом, сделав тонкую майонезную сеточку.