Салат с курицей и лимоном: пошаговый рецепт

Приготовьте курицу. Сковороду поместите на средний огонь, добавьте 1 ст.л. оливкового масла и оставьте разогреваться. Пока масло греется, приправьте грудку солью и перцем. Вотрите их, чтобы специи впитались. Затем выложите мясо на сковороду и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Готовую курицу выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Подготовьте ингредиенты. Ягоды винограда разрежьте пополам. Грушу нарежьте кубиками, а стебли сельдерея — тонкими полукольцами. Остывшую грудку нарежьте средними по размеру ломтиками. Также приготовьте заправку. Для этого переложите майонез в пиалу, добавьте к нему сок лимона, оливковое масло и черный перец по вкусу, хорошо перемешайте. Приготовьте салат. На дно глубокой миски выложите руколу. Затем распределите ягоды винограда, сельдерей, грушу и курицу. В конце полейте блюдо ароматной заправкой и аккуратно перемешайте.