Салат с курицей и лесными грибами: рецепт

Измельчите продукты. Чернослив порежьте на маленькие кусочки. Орехи порубите ножом или сложите в плотный пакет и несколько раз пройдитесь по ним скалкой. Сыр натрите на терке с крупными ячейками. Яичные белки и яблоки по отдельности натрите на терке с крупными ячейками, желтки — на терке с мелкими ячейками. Грибы порежьте на пластинки. Лук измельчите.Если чернослив жесткий, замочите его в холодной воде. Время замачивания зависит от исходного состояния сухофрукта. Обжарьте грибы и лук. Разогрейте сковороду, добавьте масло, выложите на нее грибы и лук. Жарьте на умеренном огне, помешивая, до полной готовности. Завершите приготовление салата. Выложите продукты слоями в такой очередности: половина куриного филе, грибы с луком, майонезная сеточка, сыр, майонез, яичные белки, яблоко, чернослив, майонез, орехи, оставшаяся курица, майонез, желтки.Поставьте салат в холодильник на полчаса для пропитки.