Индейка с орехами: рецепт

Приготовьте мясо. Индейку поместите в холодную воду, вскипятите, уберите пену. Добавьте соль и варите мясо на слабом огне полчаса. Когда мясо сварится, разберите индейку на кусочки небольшого размера. Бульон оставьте для соуса. Приготовьте соус. Смешайте в чашке грецкие орехи, чеснок и хмели-сунели. Влейте стакан бульона, тщательное пробейте блендером. На сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте лук 3 мин.. К луку положите кусочки индейки и соус, томите на слабом огне 15 мин..