Индейка с шампиньонами: рецепт

Начните приготовление блюда. На сковороду налейте оливковое масло, поставьте ее на огонь. Когда масло нагреется, выложите нарезанное филе индейки. Обжаривайте мясо в течение 5 мин. на среднем огне. Затем добавьте в сковороду шампиньоны, лук и чеснок, хорошенько перемешайте. Готовьте смесь ещё 7 мин., чтобы ингредиенты приобрели золотистый цвет. Закончите приготовление. В сковороду влейте немного воды, после чего убавьте огонь и оставьте индейку тушиться с грибами и овощами ещё на 7 мин.. После этого влейте в сковороду сливки, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте смесь, чтобы индейка хорошо пропиталась. Готовьте блюдо ещё 5 мин., периодически помешивая, после чего снимите с огня.