Кекс «Трио»: рецепт

Масло комнатной температуры взбейте с сахаром. По одному введите яйца и хорошо взбейте. Влейте ликер и всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Замесите довольно густое тесто. Поделите тесто на три равные части. В одну часть всыпьте мак, во вторую — банан и какао. Вишню соедините с крахмалом. Соберите кекс. Форму для кекса смажьте сливочным маслом. На дно выложите шоколадно-банановое тесто. Сверху маковое, разровняйте, положите вишню и прикройте третьей частью теста. Поставьте в разогретую до 180˚C духовку на 40мин.. Уменьшите нагрев до 160˚C и выпекайте ещё 20 мин.. Кекс должен треснуть сверху и хорошо пропечься. Ориентируйтесь по своей духовке. Дайте кексу остыть.