Тыквенные лепешки: рецепт

Замесите мягкое тесто на кефире, сильно не вымешивайте. Оставьте на 15 мин. отдохнуть. Тыкву очистите, нарежьте мелким кубиком и варите 15 мин.. Готовую тыкву измельчите блендером. Добавьте соль. Тесто раскатайте в тонкий блин, добавьте пюре из тыквы и сложите пополам в чебурек. Обжаривайте с двух сторон по 3 мин. на сухой сковороде. Каждую лепешку смазывайте маслом с двух сторон.