Ароматная самса с говядиной: рецепт

Замесите тесто, разделите на 3 части и раскатайте. Каждый слой смажьте сливочным маслом, сложите, скатайте в рулет и уберите в морозильную камеру на 10-30 мин., чтобы схватилось масло. Для начинки лук и мясо нарежьте кубиками, добавьте специи, хорошенько перемешайте. Достаньте тесто из морозильника, сделайте круги, положите начинку и защипите края, делая форму треугольника. Смажьте яйцом сверху. Поставьте в духовку на 30 мин..