Тыквенные веганские оладьи: рецепт

Яблоко и тыкву почистите от кожуры и нарежьте кусочками. Измельчите в блендере. Замоченные семена чиа или льна выложите в блендер. Добавьте любимые специи, у меня корица, ваниль. Добавьте мед и муку зелёной гречки. По желанию добавьте немного кокосовой стружки. Вымесите тесто на оладьи, по консистенции тесто должно получится как густая сметана. Слегка обжарьте на сковороде или запеките в духовке.