Горбуша на гриле в специях: рецепт

Рыбу разморозьте, разделайте. При необходимости обсушите бумажным полотенцем. Равномерно распределите соль и специи по бокам и внутри рыбки. Гриль предварительно нагрейте до 200°, поместите туда тушку целиком и закройте гриль. Время приготовления примерно 10 мин..Готовность рыбы определяйте по срезу: он должен быть равномерно готовым. Для образования хрустящей корочки установите температуру 230° на 1 мин..