Запеченные куриные голени с кабачками: рецепт

Промытые и высушенные голени обжарьте с двух сторон на сухой сковороде до появления золотистой корочки. В сковороду выложите нарезанные лук и кабачки и слегка обжарьте их на растительном масле. Затем добавьте в сковороду чеснок, выдавленный через пресс, сметану, горчицу. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте. Выложите в емкость для запекания овощи, а сверху на них уложите обжаренные голени. Запекайте в духовом шкафу 20 мин. при температуре 180°C.