Голубцы со свино-говяжьим фаршем и кетчупом: рецепт

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. На оливковом масле, обжарьте лук и морковь постоянно помешивая, в течение 10 мин.. Затем добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 10 мин., периодически помешивая. Отварите рис, в отдельной кастрюле, до полной готовности, в течение 15 мин.. Добавьте его в сковороду и все хорошо перемешайте. Заверните начинку в лист салата. Выложите голубцы в кастрюлю и залейте бульоном с кетчупом. Готовьте под закрытой крышкой 20 мин..