Отбивная из карбонада, запеченная с шампиньонами: рецепт

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Отбейте кусок свинины. Натрите мясо солью и черным молотым перцем. Застелите форму для запекания фольгой, смажьте ее растительным маслом. Выложите на фольгу свинину и смажьте майонезом. Сверху выложите шампиньоны и тертый сыр. Отправьте блюдо запекаться в духовку на 20 мин.. Подайте карбонад, украсив рубленой зеленью. Готово. Приятного аппетита!