Пошаговый рецепт имбирных пряников в домашних условиях: рецепт

Возьмите глубокую миску или кастрюлю для приготовления теста. Для этого взбейте куриное яйцо с коричневым сахаром до появления пены. Добавьте в смесь подогретую теплую воду и растительное масло. Затем положите горячий мед, корицу и имбирь. В отдельной миске смешайте просеянную муку, соду и разрыхлитель. Соедините сухой компонент теста с жидкой основой. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 90 мин.. После этого с тестом будет работать чуть проще, так как оно станет эластичным. Снимите пищевую пленку и посыпьте чистую поверхность стола мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 или 1,5 см. С помощью формочек вырежьте из теста заготовки имбирных пряников. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Присыпьте нижнюю поверхность будущих пряников мукой, чтобы выпечка не пригорала. Выложите заготовки имбирных пряников на дно формы. Выпекайте пряники в духовке 10 мин. при температуре 200 С. Они будут готовы, когда края станут более румяными. Обязательно следите, чтобы пряники не подгорели в духовке. После этого вытащите форму из духовки и оставьте пряники остывать. Переложите имбирные пряники на молоке на большую красивую тарелку. Подавайте их к свежезаваренному чаю. Готово!