Тушеные патиссоны с цветной капустой: рецепт

Нарежьте патиссоны квадратиками одинакового размера. Нарежьте болгарский перец. Мелко нарежьте репчатый лук и чеснок. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета и характерного аромата в течение пару мин.. Выложите на сковороду нарезанный болгарский перец, патиссоны и цветную капусту. Обжарьте овощи в течение 3 мин.. Выложите на сковороду чеснок, майонез и кетчуп, добавьте специи и соль тщательно перемешайте ингредиенты. Для того, чтобы овощи были более разваристыми, влейте на сковороду половину стакана воды. Тушите овощи под закрытой крышкой десять мин.. Разложите тушеные патиссоны с цветной капустой по порционным тарелкам и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!