Тортилья с авокадо: пошаговый рецепт

Начните приготовление. В сковороду влейте 2 ст. л. масла и поместите ее на средний огонь. Пока масло раскаляется, подготовьте овощи. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а помидоры кубиками. Далее выложите на сковороду лук, обжарьте его 5 мин.. После этого добавьте в сковороду помидоры, орегано и соль. Тушите смесь ещё 5 мин.. Когда содержимое сковороды будет готово, добавьте к нему консервированную фасоль, перемешайте и оставьте на огне ещё на 3 мин.. Готовую начинку снимите с огня и дайте остыть. Подготовьте ингредиенты. Авокадо разрежьте на две части, косточку извлеките, а мякоть аккуратно достаньте из кожуры. После этого нарежьте фрукт тонкими ломтиками. Помидоры черри нарежьте кружочкам. Лайм разрежьте пополам и выжмите из него сок. На сковороду налейте небольшое количество масла, поместите на огонь и дождитесь разогревания. Далее выложите на сковороду тортильи и обжарьте их в течение 10 секунд с обеих сторон. Приготовьте блюдо. Возьмите одну тортилью, положите на нее лист салата. Добавьте 2 ст. л. готовой начинки с фасолью и несколько кружочков помидоров черри. Сверху выложите ломтики авокадо, полейте их 1 ч. л. сока лайма. После этого заверните боковые края тортильи внутрь, к начинке. Подогните нижний край лепешки и заверните блюдо в рулет в направлении от себя. Повторите действия со всеми тортильями.