Фило с сушеными грибами: рецепт

Приготовьте начинку. Для этого сковороду поставьте на огонь, влейте 1 ст.л. ложку оливкового и 1 ч.л. сливочного масла. Разогрейте и добавьте лук и чеснок. Обжарьте до мягкости. Затем выложите грибы, посолите, поперчите, добавьте листья розмарина и тимьяна. Перемешайте и жарьте 10 мин.. Добавьте сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня сковороду. Сформируйте пирог с грибами. Каждый лист фило смажьте растопленным сливочным маслом и выложите друг на друга. Затем застелите листьями форму для выпечки, оставляя свисающие края. Распределите начинку и накройте краями теста. Отправьте в разогретую духовку на 20 мин. до готовности и румяности.