Кальмары в сливочном соусе: рецепт

Поставьте на плиту сковороду, смажьте ее растительным маслом. Обжаривайте грибы на среднем огне 15 мин.. Отложите шампиньоны на отдельную тарелку. На ту же сковороду выложите лук, обжаривайте 5 мин.. Добавьте к луку кальмаров. Обжаривайте 1 мин.. Небольшой струйкой влейте сливки, постоянно помешивая. Добавьте сыр и чеснок, хорошо перемешайте. Убавьте огонь до минимального. Положите в соус обжаренные грибы, соль и специи. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 2 мин..