Ароматный кекс из рисовой муки: рецепт

В глубокой миске разбейте яйца и добавьте сахар со сливочным маслом. Далее налейте растительное (оливковое) масло и взбейте ингредиенты до однородности. Небольшими частями добавляйте рисовую муку при этом постоянно помешивая, чтобы не появились комочки. Добавьте разрыхлитель, ванилин, посолите по вкусу и снова взбейте до однородной массы. Смажьте противень маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите тесто на противень. Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке в течение 45 мин.. Спустя указанное время, достаньте десерт, разрежьте на части и подавайте на стол.