Пряничный человечек из капкейков: рецепт

Для имбирного крема: В большой миске взбейте миксером на средней скорости сливочное масло, мелассу и шоколадно-ореховую пасту до однородной консистенции. Соскоблите смесь со стенок миски. Добавьте сахарную пудру, какао, имбирь, ваниль и соль и взбейте на умеренно низкой скорости, увеличивая её по мере добавления ингредиентов. Взбивайте на умеренно высокой скорости в течение нескольких секунд, пока крем не станет полностью однородным.Для пряничного человечка: Расставьте капкейки на блюде в форме человечка (возьмите примерно 14 капкейков, чтоб сделать голову, 14 капкейков для рук и груди и 20 капкейков для живота и ног).

Переложите крем в большой кондитерский мешок с наконечником звездой и отсадите его завитками, щедро покрывая верхушки каждого капкейка (крем на каждом капкейке должен касаться крема на соседнем капкейке). Затем заполните кремом промежутки. Украсьте человека леденцами и конфетами. Наполните маленький кондитерский мешок с круглым наконечником с королевской глазурью и украсьте пряничного человечка по желанию.