Быстрый рассольник с тушенкой: пошаговый рецепт

Картошку очистить и мелко нарежьте кубиком, бросьте в кипящую воду и пусть варится. Туда же добавьте и замороженную перловку пусть нагревается и варится ещё с картошкой она не переварится, не переживайте. Лук почистите, мелко порежьте, обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Морковь очистите, потрите на крупной терке добавьте к жареному луку и потушите ещё мин. две. Соленые огурцы порежьте мелким кубиком и отправьте тоже в сковородку вместе с ложкой томата. Тушенку выложите в суп тогда, когда картошка уже будет готова и сразу туда же и переложите всю зажарку. Мелко покрошите зелень и тоже добавьте в рассольник.