Сладкий кабачковый сок с апельсином и лимоном: рецепт

Нарежьте кабачки кусочками и при помощи соковыжималки выжмите из кабачков сок. Натрите цедру апельсина и лимона на мелкой терке, не доходя до белой кожуры. Сок апельсина и лимона выжмите в емкость и процедите с помощью сито. Возьмите кастрюлю и налейте кабачковый сок, добавьте сахар и кипятите на среднем огне. Затем влейте цитрусовый сок и вновь доведите до кипения. После чего добавьте цедру фруктов и варите 5 мин.. Закатайте кабачковый сок в небольшие тары, герметично закатайте их. Банки переверните вверх дном и укутайте пледом на ночь. Поместите готовые закрутки в холодное место до зимы.