Запеченная картошка с замаринованной курицей: рецепт

Замаринйте курицу: смешайте майонез, горчицу, соевый соус, немного соли, приправы. Оставьте на 15-30 мин.. Картофель помойте, почистите, нарежьте кружочками приблизительно по 5 мм. Помидорки также нарежьте кружочками. Лук почистите, нарежьте кольцами. Когда курица немного промариновалась, обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла.Жарьте по 10 мин. с каждой стороны на огне выше среднего, чтобы появилась небольшая корочка. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Первым слоем положите картошку.Понемногу солите каждый слой. Далее выложите лук. Следом помидорки, немного смажьте майонезом. На эту «подушку» выложите курочку. Поставьте блюдо в разогретую до 180° духовку и запекайте 40-60 мин.. За 10 мин. посыпьте сыром, натертым на крупной терке.