Салат «Весенний Каприз»: рецепт

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Часть моркови чистим и натираем на тёрке. А оставшаяся часть понадобится для украшения салата. Добавляем капусту, немного соли и уминаем руками, так, чтобы вышел сок, от этого капуста будет мягче и вкуснее. Зелень шинкуем и тоже добавляем в салат, тщательно перемешивая. Также кладём немного сахара и оливкового масла и всё тщательно перемешиваем.