Куриные бедра с чесноком: рецепт

У промытых куриных б едер снимите шкуру. Б едра тщательно посолите и посыпьте любимыми специями. Обжаривайте куриные б едра на сливочном масле в чугунной сковороде с толстым дном, на самом сильном огне до полуготовности. Обжаривайте куриные б едра до золотистой корочки примерно по 5 мин. с каждой стороны. Обжаренные куриные б едра уберите в подготовленную емкость и отложите в сторону. А в ту же разогретую сковороду выложите подготовленный очищенный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета при постоянном помешивании. Подготовленное количество просеянной муки разведите с горячей водой и залейте готовой смесью поджаренный чеснок, обжаривайте 1 мин.. После добавьте разведенный уксус с водой и вс е хорошо перемешайте и доведите до кипения. Обжаренные куриные б едра выложите в подготовленный чесночный соус, посыпьте тимьяном, если нужно – досолите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на минимальном огне, готовьте 40 мин..