Домашняя сочная шаурма с приправой карри: рецепт

В сковороде разогрейте масло, примерно ½ от предусмотренного. Обжарьте филе с двух сторон до полной готовности. Лучше используйте сковороду гриль, но подойдет любая. Выложите готовое мясо в один ряд на тарелку и дайте ему остыть. Лаваш расстелите на столе, промажьте тонким слоем майонеза и кетчупа, выложите капусту, огурцы, помидоры, лук, мясо, морковь и тертый сыр. После снова промажьте майонезом и кетчупом. Часть лаваша, оставшуюся без начинки, промажьте майонезом и кетчупом, затем аккуратно и плотно заверните шаурму. Обжарьте ее с двух сторон на сухой сковороде, предпочтительно на сковороде гриль. Сразу подайте на стол.