Ореховый салат с печеными грушами: рецепт

В миске смешайте мед и 3 ст.л. винного уксуса, добавьте 2 ст.л. масла, соль и черный молотый перец. В форму для выпекания выложите груши и лук, залейте медовой смесью, выпекайте 30 мин.. Взбейте в миске оставшийся уксус, растительное масло, горчицу, соль и перец черный молотый. Достаньте из духовки груши с луком, переложите в миску, залейте водой. Вскипятите в кастрюле воду, в воду поставьте миску с грушами и луком. Кипятите, пока вода в грушах не уменьшится вдвое. Переложите груши и лук в салатницу. Добавьте в салатницу салат, грецкие орехи, эндивий, полейте заправкой. Хорошо перемешайте, оставьте салат настояться на 30 мин..