Ароматный грушевый гратен: рецепт

Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите груши боком, по кругу, так, чтоб заполнить всю форму. Разогрейте духовку до t 180°, поставьте груши на 15 мин.. Мягкий сыр соедините со сливками и коньяком, перемешайте венчиком до однородной массы. Из духовки достаньте форму и вылейте на груши сливочный соус. Снова поставьте в духовку и запекайте ещё 20 мин..