Самый вкусный рыбный салат: рецепт

Подготовьте яйца. Яйца помойте. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, спустите яйца. Дайте воде закипеть. Перепелиное яйцо варите 5 мин., куриные — 8-10 мин.. Переложите ложкой яйца в емкость с холодной водой на 10 мин.. Почистите. У куриных яиц отделите белки от желтков. Белки натрите на средней терке. Желтки измельчите ножом. Сделайте салат. Смешайте белки, соль, перец, майонез. Выложите половину массы на дно салатника. Соедините желтки и майонез. Распределите сверху на белки. Далее выложите рыбу и оливки. Посыпьте сыром. Смажьте майонезом. Выложите апельсины. Сверху — оставшуюся часть белков с майонезом. Закройте салат пищевой пленкой и уберите в холод для пропитки на 3 ч..