Яйца, фаршированные скумбрией: рецепт

Подготовьте основу. Яйца очистите от скорлупы. Тупой конец каждого яйца срежьте, а желтки извлеките чайной ложкой, переложите в отдельную емкость, где разомните их вилкой. Сделайте начинку. Скумбрию разомните вилкой, добавьте к желткам. Посолите, слегка поперчите смесь и добавьте ложку майонеза. Смешайте компоненты до однородности и готовой начинкой нафаршируйте белки. Помидоры разрежьте на половинки и сделайте из них "шляпки грибов".