Шампиньоны, фаршированные сыром, кинзой и яйцом в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты. Для этого удалите у шампиньонов ножки, стараясь при этом не повредить шляпку. Далее на каждой шляпке сделайте надрезы в виде креста и слегка посолите внутри. Зеленый лук и кинзу измельчите, а чеснок очистите и пропустите через пресс. Куриные яйца разбейте в отдельную миску. Добавьте к ним чеснок, зелень, тертый сыр. Приправьте смесь солью и хорошенько перемешайте.Если яичная масса получается слишком жидкой, добавьте к ней ещё немного хлебных крошек. Приготовьте блюдо. Готовую яичную начинку выложите внутрь грибных шляпок, прижимая ее ложкой. Духовку включите разогреваться до 180°. На противень поместите лист фольги, сверху выложите фаршированные шампиньоны. Аккуратно заверните закуску в фольгу, отправьте ее в духовку на 30 мин..Время приготовления блюда зависит не только от размера грибов, но и от мощности духового шкафа.