Как готовить имбирные пряники с медом и пряностями: рецепт

Замесите тесто. Сахар насыпьте в сотейник, на слабом огне растопите его в карамель. Аккуратно влейте кипяток, постоянно помешивая. Уберите с огня и растворите в карамели сливочное масло. Положите мед, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех, хорошо смешайте и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте в карамель желток. Небольшими порциями введите муку, добавьте пищевую соду и вымесите тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте охлаждаться на 4 ч.. Испеките пряники. Раскатайте тесто толщиной до 5 мм, вырежьте нужные фигурки, разложите их на противне, застеленном тефлоновым ковриком, отправьте в средний отдел духового шкафа на 10 мин.. Украсьте пряники. Глазурь приготовьте согласно инструкции на упаковке и распишите пряники по своему вкусу.