Рождественские имбирные пряники: пошаговый рецепт

Подготовьте тесто для пряников. В кастрюле смешайте жидкий мед, сахар, молотый имбирь, корицу, мускатный орех и апельсиновую цедру. Добавьте масло. Поставьте греться на плиту. Помешивая, доведите до однородной массы. Уберите с плиты. В остывшую медовую смесь положите яйцо, взбейте. Добавьте муку в смесь в несколько этапов. Помешайте сначала лопаткой, потом замесите руками. Оберните тесто пленкой и дайте настояться 1 час. Сделайте пряники. На стол постелите бумагу для выпечки, насыпьте на нее немного муки. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Используя любую форму, вырежьте пряники. Готовые изделия положите на противень и отправьте в духовку на 10 мин..