Гороховое пюре в мультиварке: рецепт

Если используете целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару ч.. Выложите промытый горох в чашу мультиварки. Залейте горох водой в пропорциях 1 к 3. Затем возьмите кусочек сливочного масла и промажьте им чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "тушение" на 2 ч.. За 10 мин. до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. Если хотите добавьте ароматные специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Когда закончится время программы, оставьте пюре ещё в чаше мультиварки хотя бы на 10 мин., не открывая крышку, пусть блюдо настоится. Выложите на порционные тарелки. Украсьте зеленью на свой вкус. Приятного аппетита.