Курица с нутом и булгуром: рецепт

Лук поместите в сотейник и спассеруйте в оливковом масле до золотистого цвета. В готовую зажарку добавьте нут и влейте воду. Доведите до кипения и затем варите на сильном огне примерно 10 мин.. Затем уменьшите огонь до минимальных значений и продолжайте варить ещё 50 мин.. Внесите порезанную курицу и специи, кроме соли. Влейте дополнительно 300 мл. воды и потушите ещё 5 мин.. Затем в сотейник с мясом поместите морковь и тертый помидор. Все хорошо перемешайте и добавьте булгур. Посолите по вкусу и продолжайте готовить на медленном огне примерно 15 мин..