Тыквенный пирог с луком-пореем: рецепт

На противень выложите кусочки тыквы, посолите их и поперчите по вкусу. Накройте противень с тыквой фольгой и поместите в духовку на 20 мин.. Готовую тыкву остудите при комнатной температуре. В сковороде смешайте обжаренные кедровые орешки с луком-пореем и, накрыв крышкой, потушите содержимое в течение 15 мин. на небольшом огне. Затем полученную смесь остудите. К остывшей смеси из лука-порея и кедровых орешков добавьте нарезанную ветчину, яйцо и половину потертого сыра. Посолите по вкусу. По диаметру формы выложите кусочки хлеба. На дно положите запеченную тыкву, сверху уложите полученную смесь из лука-порея и равномерно распределите по форме. Посыпьте сверху оставшейся частью сыра. Запеките пирог в течение 15 мин..