Домашний томатный сок с чесноком: рецепт

Пропустите помидоры через соковыжималку, жмых от помидор также пропустите, два раза. Перелейте сок в большую кастрюлю и поставьте на огонь. На сильном огне доведите до кипения, добавьте нарезанный чеснок, посолите и поперчите. Доведите вновь до кипения и проварите в течение 5 мин.. Разлейте горячий сок по подготовленным банкам, закрутите плотно и поставьте вверх дном. Дайте им полностью остыть, укутав их. Храните сок в прохладном месте.