Самса по-домашнему: рецепт

Обжарьте фарш на сухой сковороде. За 2 мин. до готовности посолите и поперчите. Снимите с плиты. Разрежьте лаваш на 2 одинаковых части. На примерно 1/4 верхнюю часть лаваша положите 3,5 ст. л. фарша. Накройте эту часть 1/4 другой частью этого лаваша. Сверните самсу. Разогрейте сковороду в течение 1 мин. и выложите самсу. Обжаривайте с двух сторон по пару мин..