Рыба с брусникой и яблоками: пошаговый рецепт

Морковь и сыр натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Нафаршируйте рыбу брусникой, яблоками, частью моркови и луком. Поместите рыбу на фольгу и полейте чайной ложкой подсолнечного масла. Полейте рыбу соусом из сметаны и горчицы и посыпьте сыром. Почистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте к рыбе. Полейте картофель с рыбой оставшимся подсолнечным маслом, добавьте оставшуюся морковь и запечатайте фольгу. По желанию посолите. Разогрейте духовку до 220°C и отправьте туда рыбу на час.