Перцы в беконе с сырной начинкой: рецепт

Разогрейте духовку до 190°С. Застелите противень фольгой или пергаментом.В большой миске разомните сливочный сыр до однородной консистенции. Добавьте зелёный лук и яблоки. Посолите и поперчите по вкусу.

Наденьте резиновые перчатки, чтобы не обжечь пальцы или глаза. Разрежьте каждый стручок перца вдоль пополам. Затем вырежьте или выскоблите ложкой перегородки и семена.С помощью чайной ложки или небольшой лопатки наполните каждую половину стручка смесью из сливочного сыра так, чтобы начинка была немного выше краёв перца. Заверните каждую половину перца в ломтик бекона и закрепите зубочисткой.Выложите закуску на подготовленном противне и поставьте в духовку. Запекайте примерно 30 мин., пока бекон не поджарится снизу. Остудите 5 мин. и подавайте.