Простые блины с изюмом и творогом: рецепт

Выбейте яйца в миску. Насыпьте к яйцам сахар и перемешайте все венчиком или миксером. К полученной смеси добавьте просеянную муку. Хорошо перемешайте. Влейте молоко и хорошо вымешайте, во избежание образования комочков. Выпекайте блины по мин.е с каждой стороны до золотистой корочки. На готовые блины выложите начинку из творога и изюма столовой ложкой. Сверните блины с начинкой в квадрат. Запеките края на разогретой сковороде без масла до золотистой корочки.